蒸锅里蒸汽的温度大概是多少

1：在密闭的、可变体积的容器里，保持1个大气压，水完全汽化后，继续加热，水蒸气就会超过100°C!

2：在标准气压下，温度不到100°C，也会产生水蒸气，温度到100°C水会沸腾，大量产生水蒸气，当水蒸发完后，继续加热，水蒸气的温度会继续升高。

3：水蒸汽的温度主要与压强相关，如在1atm下，100度1.2atm下，120度左右。

4：而根据临界温度，水蒸汽不能超过384度，在此温度以上，已经不可能是蒸汽，而是气体了。