材料:
根达菜300g、蒜蓉20g、盐、鸡精、味精、葱花油、香油
做法:
一、先将根达菜叶子去掉
二、根达菜的根茎清洗干净
三、切成两到三厘米的小段
四、根达菜放沸水中烫熟,捞出,放冷水中冷却
五、捣一个蒜泥,倒入碗中(加一点凉开水)
六、盐、鸡精、味精、葱花油、香油,搅拌均匀浇在根达菜上
七、凉拌根达菜完成了!
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