普遍性来说,水煮花生米需要用到的食材包括:八角、花椒、大料、香叶、茴香、盐、姜片、味精、葱段、食用油、香油、白芷等等。
花生米的制作方法:
1,水煮花生米放在冷水当中浸泡一段时间,待花生米完全泡发,然后用水冲洗干净去掉花生皮的外衣,沥干水分。
2,锅里加入清水,把花生米放进去。
把各种调料放进一个布袋调料包锁紧袋口。
比如葱姜段、姜片、食盐、小茴香、白芷、花椒等调料,这样煮熟后和直接拿去调料包,水煮花生米中将不会有残渣。
大火把水烧开,然后转小火。
继续煮十几分钟。
等闻到花生香味花生煮烂煮熟就关火。
本文链接:https://www.modengshe.com/jiankangshenghuo/xinli/6zdd4g.html