价值及评价是主观的吗

不是。

价值与评价是已经客观存在后，才能由人这个主动的活体表现出来。如果没有客观存在，人也是无从下手的。

好似白马非马之说，白色，马，白马都是客观存在之后，人与人之间才能发生辩论！