有一种蔬菜胡子学名叫什么

瓠子别名甘瓠、甜瓠、瓠瓜等，是夏季受市民喜食的蔬菜。瓠子含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

果实初为绿色，后变白色至带黄色，由于长期栽培果形变异很大，因不同品种或变种而异，有的呈亚铃状，中间缢细，下部和上部膨大，上部大于下部，长数十厘米，有的仅长10厘米（小葫芦），有的呈扁球形、棒状或构状，成熟后果皮变木质。种子白色，倒卵形或三角形，顶端截形或2齿裂，稀圆，长约20毫米。花期夏季，果期秋季。 

该蔬菜是瓠子。别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲被子植物门，葫芦科葫芦下的一种，为本植物葫芦的变种，一年生攀援草本。

与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。