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高筋特精粉和雪花粉什么区别

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高筋特精粉和雪花粉什么区别

就是筋性不同，其余没区别。雪花粉也分高中低筋性不同的面粉，只表明雪花粉表示是中性面粉，如果标明高筋性雪花粉则和高筋特精面粉没有区别。

标签: #特精粉 #高筋 #花粉

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