购买银耳的最佳季节

银耳春夏秋三季都可以购买。银耳对生长环境的要求并不是很高，只要温度合适就可以。银耳是一种喜温的菌类，在温暖的环境下能生长得更好。

根据种植经验，16-30℃之间的温度都是可以让银耳的菌丝生长的，所以春、夏、秋三季的温度条件明显适合种植银耳，一般银耳种植后，一个多月的时间就可以进行采摘，所以购买银耳的时间范围为每年的四月份到九月份。

购买银耳的最佳季节

大多数地区的银耳在4～9月间采收，以5月与8月为盛产期。采时宜在早、晚或阴雨天，用竹刀将银耳刮入竹笼中待耳片完全展开，呈现出色白、半透明、柔软而富有弹性时为适采期。此时不管朵子大小均要采摘。