食材:蛤蜊干,青椒,小米椒,生姜,大蒜,调味汁,食盐,食用油。
制作步骤:
1、蛤蜊干加盐水先泡开,清洗干净泥沙,这个需要花点时间,要反复清洗干净。
2、青椒,红椒洗净,切小块待用。
3、热锅不要放油,直接放蛤干肉,再加一点料酒一起翻炒至干。
4、再放食用油,生姜,大蒜一起翻炒1-2分钟。
5、放青椒,红椒,食盐一起翻炒至其断生。
6、最后放一点调味汁翻炒均匀出锅。用来下饭简值太棒了。超好吃的哦。
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