瓜龙是一种什么瓜

“龙瓜”是我们天水当地俗称，学名为“文冠果”，瓜龙高可达5米，是中国特有的一种食用油料树种。

吃龙瓜的时候，敲开厚厚的外皮，里面是一排的淡黄色的籽，一整个龙瓜可食用的部分就是这种籽了。籽剥掉薄皮后可直接食用，而且没成熟的吃起来涩涩的，但是成熟的吃起来比较甜。