湖南醋泡花生米的正确做法
做醋泡花生米的正确方法:
1、挑选无虫没变质的红衣花米,用清水洗净,凉干,2选择纯米醋,要求米醋清爽,不含醋衣等杂质。
3将花生米倒入陶瓷(或玻璃)器皿中,再倒入米醋,以米醋盖着花生米为准。密封器皿等十天即可。
1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生,用清水洗净。
2、把洗净的花生彻底晾干水分,准备一个玻璃容器也洗净晾干。
3、将晾干的花生米放进玻璃瓶中,添加醋(花生与醋的比例为1:1.5),注意不要加得太满,因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。
4、盖上盖子,阴凉处保存,十天后就可以开始吃啦!
1、用生花生米(最好是新鲜的) ,先用适量米醋或陈醋,清洗一遍花生米,再将花生米放到可以密封的罐子里,再次加入能没过花生米的醋,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天 开盖即可食用。
2、前两天花生米喜欢喝米醋,所以要开盖看看,适当添加米醋。
3、这个是泡了10天的花生,可以吃了,已经移入冰箱冷藏。 一天不要吃多,一小勺7-10粒即可,坚持吃才有效果 。 生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。