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同盛金孟府烧锅白酒有后人吗

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同盛金孟府烧锅白酒有后人吗

艰辛创业(1801-1911年)

1801年(清嘉庆六年)锦州世袭皇庄庄头高士林持“龙票”,开始创办“同盛金”烧锅。酿酒初期,就制定了严格的酿酒程序,工序严格考究,生产“同盛金白酒”深受达官显贵和皇室青睐。

稳中求生(1911-1948年)

民国十九年,北镇地区财主孟积善接手同盛金烧锅,苦心经营,管理有方。

发展壮大(1948-1978年)

同盛金烧锅收归国有,更名为“锦州凌川酒厂”。在多方支持下恢复扩大生产,产量猛增。1963年,凌川酒厂被定为全国麸曲酱香型试点厂,并向全国推广。至1965年,凌川酒厂已成为大型白酒企业,产量居东北三省一区之首。