主料
茄子半个土豆1个肉200克面条250克
辅料
香菜适量
配料
酱油适量
盐适量
鸡精适量
1、 所有原料。
2、 肉和茄子切丁,土豆去皮切丁
3、 锅内放油烧热,放入肉丁翻炒,炒出油后放入葱花、蒜片炒香,然后放入茄丁,土豆丁翻炒,锅里的材料炒六成熟时往锅内加入高汤
5、 水开后下入手擀面,煮5分钟出锅
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