河南芋头一般在每年的9-10月份才能收获,因为芋头是有母芋和子芋的区别的,母芋是在春季种植的芋头“种子”,子芋在10月份前后才会长大成熟。
早熟品种的芋头在8月份左右成熟,晚熟品种要等到9-10月份,植株的生长周期在180-260天左右,具体和芋头品种、种植环境、时间等多种因素有关。
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