我们平常吃的面粉不属于低筋面粉,应该是高筋面粉和中筋面粉,低筋面粉店里卖的很少,一般用于点心类食品,店里卖的面粉大多是精粉和普通面粉,这些一般都可以用于我们日常的食品,有些精粉属于高筋面粉,也可用来制作面包,也可做普通面食。
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