哪种红茶颜色深

祁红和滇红红茶颜色深。

红茶本指在红茶加工过程中，揉捻叶地多酚氧化酶的作用下形成红茶红汤红叶的品质特征。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。

所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带，茶叶外形细扁，色呈深褐汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。