陈皮其实就是我们常用的桔子皮,因此陈皮还被叫做橘皮,但是不是所有的橘子皮都能制做成陈皮的,在药典当中有记载,在江浙及广东、广西和福建等地区的橘子,经过晒干和陈化等特殊工艺的制作之后才可以叫做陈皮的。
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