猪肉前槽好还是后鞧好
两者各有各的优点，前槽肉肥瘦相间、肉质理腻。适合炒莱用。后秋瘦肉居多，容易定型，食堂及大饭店的大师傅们喜欢用这样的肉。
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两者各有各的优点，前槽肉肥瘦相间、肉质理腻。适合炒莱用。后秋瘦肉居多，容易定型，食堂及大饭店的大师傅们喜欢用这样的肉。
