陈皮可以冷冻保存多久

2~3年。

不能冰箱。陈皮想要延长存放的时间，可以加入盐或者糖封存，平时可以用来泡水喝。要放在阴凉通风处保存，或者放在冰箱冷藏室保存，一旦发现陈皮回潮就要拿出来晾晒，这样可以使陈皮久置不腐，风味更佳。用当前成熟的制作工艺制作的陈皮，如果保存得当，一般可以存放2~3年。

一般可以存放2-3年左右的时间。但陈皮如果保存不当的话，也可能存放几个月的时间就变质了，因此陈皮的保质期有多久，并不代表陈皮就真的能放那么久，具体能存放的时间，是和个人的保存方式相关的。

陈皮中的水分比较少，但是也是会被空气中的水分以及氧气所氧化的，只是速度比较慢，但仍然会影响到陈皮的保存，所以最多2年的保质期，有些陈皮可能还在进行陈化作用，所以保存的时间长，但是那是具有特定的环境的，一般环境下是不能够陈化的，所以保质期就会比较短。

陈皮放冷冻库两个月为宜 中药材如果乾燥保存不良，就算放在冰箱当中，也会长出黄趜毒素，尤其是一般民众常用的大枣跟陈皮。