煤气灶关小火应朝哪个方向扭

煤气灶关小火应逆时针旋转旋钮。煤气灶关小火时，在打着火后，逆时针旋转旋钮之最底部时，这时候是煤气灶火力是最小的。若需要大火时，应顺时针旋转旋钮之打火与最小火两者之间的中间位置是煤气灶的最大火。需要大火或小火根据需要掌握在最大火与最小火两者之间进行调整。

首先，向左和向右这两种调小火的方式都正确。只是对多数灶具而言，向左和向右调节的火焰状态会有所不同，大家可以根据实际烹饪方式进行选择：

逆时针（向左）旋转

逆“先外圈后内圈”，内圈保持最大火力，外圈火焰逐渐减小直至熄灭，然后内圈火减到最小火。

顺时针（向右）旋转

煤气灶关小火正反两个方向都可做到，正常情况下我们打开煤气阀需将点火开关往下压，着火后开关向逆时针方何旋一半放松后就可正常然烧，如果需要将火调到最小，可将开关向逆时针旋转至最后，这时煤气灶的火最小。

也可将开关顺时针方向旋转至最小火苗后松手，也能将煤气灶的火调到最小。