梭子蟹冰冻后收到黄都流出来了

梭出现这种情况是因为其本身的质量不佳，或是含有的水分过多导致的。

一般好的梭子蟹肉质饱满、鲜嫩肥美，质量不好的蟹本身肉质就很少，壳很空，冰冻之后也是空的梭子蟹中的含水量也是一个重要的原因，含水量很高的蟹肉，冷冻再解冻时候水分流失，从而导致螃蟹空了。