一品海鲜羹的做法

步骤一

发菜先用清水泡20分钟左右。

步骤二

准备好豆腐、海参，香菜和冬笋洗净。

步骤三

冬笋切细丝，香菜、海参也切小。

步骤四

豆腐也切成小丁块。

步骤五

先下冬笋丝和海参，煮5分钟左右。

步骤六

再加入豆腐和发菜，煮5分钟左右。

步骤七

用水淀粉沟薄欠。

步骤八

最后加入盐、鸡精，撒上香菜，就可以出锅了。

一品海鲜羹做法:

1、材料：虾100克、蘑菇150克、蛤蜊100克、蒜片10克、精盐、料酒、百里香叶各少许。

2、净锅掺清水1200克，上火烧沸后，将洗干净的虾、蛤蜊和蘑菇同放锅里，随后加入蒜片，调入精盐和料酒，煮熟后起锅装碗，撒上百里香叶即可食用，味道鲜美。

用料

花甲螺

鱼尾一截

娃娃菜

蟹肉棒

做法

1/5砂煲内放油，下鱼尾煎至两面金黄后。

2/5加水煮开，加姜和料酒等，小火慢熬。

3/5熬汤的时候洗净螺和娃娃菜。

4/5五分钟后待汤变白后，把螺放到锅里。

5/5煮开后放娃娃菜，和蟹肉棒等，加鲍鱼汁一起小火煮十五分钟，出锅前加盐即可。