煎烤机火烧的做法

食材清单

面粉 500g 、 白糖 15克 、 酵母 10克 、 水 275克 、 无铅双效泡打粉 8克 、 盐、花椒粉 适量 、 白芝麻 适量

具体步骤

步骤1

面摊开挖坑，放入酵母，泡打粉，白糖，用40度以下的温水混合之后和面成团

步骤2

室温发酵面团2倍大

步骤3

面团排气之后，擀成长方形抹上油，撒入适量的盐，花椒粉，从上往下卷起

步骤4

用刀切成块

步骤5

按扁稍擀来，不用擀的太薄，沾芝麻

步骤6

在煎烤机放入油，落入饼时芝麻面先朝下烤，直至两面都变色，出锅前加入少量的水闷一下之后出锅