木糖醇糖浆是什么

是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。

在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。对于人体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

用木糖醇熬制的，可以做糕点替代白糖的辅料。

用不锈钢锅加入150克木糖醇，加入70克水，不要搅拌，放小火熬制，沸腾后加入30克柠檬汁，继续熬制到糖浆颜色变琥珀色起锅完成。

1、用不锈钢锅熬制，2、锅内加入木糖醇和水后不要搅拌。3、小火慢慢熬制看糖浆变成浅琥珀色就可以了。