什么时候打黄油

在车的轴承较干的时候打黄油，在就是自行车或摩托车的车链子发干的时候打黄油，打发黄油，一般是在以下几个场合：制作磅蛋糕（重奶油蛋糕/黄油蛋糕）、乳化法制作麦芬、制作黄油饼干（如曲奇）等。

而打发的流程都是一致的：黄油软化-加入糖、盐开始打发-分次加入鸡蛋继续打发