闽南煎粉的做法

食材：

煎粉1块、麻酱1勺、生抽1勺、蒜5瓣、盐半勺、醋适量、鸡精少许、香菜少许、玉米油适量

步骤：

1、 备好食材。

2、 煎粉切成块。

3、 平底锅放油油热下入煎粉煎。

4、 一面煎好，翻面煎，尽量煎的皮脆些。

5、 准粉汤料:蒜切碎，放入开水中，泡出蒜香味，放入麻酱调匀，加生抽、醋、盐、鸡精调匀。

6、 待煎粉煎好放入汤中，撒上香菜