牛去势对牛的生长快慢的影响倒不是很大,牛去势就是将公牛的睾丸切除,从而使公牛的雄性激素分泌少,公牛脾气变得比较温顺,公牛之间也不会发生打斗等现象,饲养的公牛要么会用着畜力,要么成为食用的牛,由于公牛不会再去打斗,脾气暴躁,所以饲料的转化率也会变高
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