江西辣还是湖南辣

两地都去了，去了两地很多地方，个人认为，湖南相比江西要更辣更火爆些。湖南江西地处中部腹地，两地气候，地理，文化，生活习惯非常相似，但若论口味重更喜辣，湖南应该是甚于江西。

这个没有可比性，也没有任何数据证明那个省更能吃辣。个人觉得还是湖南菜更辣。曾经在广东打工，厂里基本上是江西的，特别是赣州那边吧，因为老板是江西人，厂里炒菜也真的够辣，一般别的省人呆不了今天，就会走，但我每顿饭基本上还要加辣，（江西老表）们是基本上看见有点怕！

湖南人吃辣椒最厉害应该也是我们邵阳这一块，基本上白菜都要放辣椒粉！

江西辣，因为菜肴主要是朝天椒+糟辣椒，所以江西菜的辣，可以说是胡乱的辣。朝天椒的辣度配上糟辣椒，可谓是辣上加辣。朝天椒个头小，颜色鲜艳，后劲十足，江西人炒菜基本都离不开它，江西的辣可以理解为不讲道理的辣