蒜味肠的做法如下 :材料: 台湾肉肠(双汇、育青两个牌子的味道好)4根
奶酪片1片
紫皮大蒜1头
炸油500克(实耗约50克)
炸粉适量,胡椒粉少许。
详细步骤:
肉肠对半切开成2个半圆截面的长条,奶酪片切成4片
大蒜捣成蒜泥
炸粉按说明书调成浆糊,加入蒜泥拌匀。奶酪片夹入肉肠,用牙签固定
炒锅加油烧至7成热,肉肠裹上蒜泥炸糊,下油锅炸至表面金黄即可捞出,均匀撒上胡椒粉即可。
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