瘦肉丸为什么是粉红色

出现这种情况有多种可能。第一种可能是“乌骨猪”，这是一种病猪不宜食用第二种可能是有些不法商贩故意把病猪和死猪掺杂在通过检疫后的猪肉里卖，普通消费者无法仔细辨认。

还有可能是其中加入了人工色素，为了卖相好看。长期食用，对人体健康是有危害的。所以买肉时要仔细辨别。