红薯藤发酵能吃多久

三天。由于红薯藤的水分较多发酵容易发生霉变，因此三天就可以吃了。发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。