烧肉不放蒜味道少一半谁说的

吃肉不吃蒜，味道少一半是养生专家说的，因为肉里面含有很多的脂肪和蛋白质，而且肉里面的不饱和氨基酸会让肉有一种腥的味道，所以要用蒜味儿来掩盖一下，在营养方面来说，里面的不饱和脂肪酸和蛋白质和算里面的物质能够相互融合，达到更好的吸收