安琪儿酵母粉说明

【使用方法】

用量：按照面粉重量的0.5%左右添加

温度：用35℃左右的温水溶解酵母加入面

粉置于温暖处(温度35℃左右，空气湿度为

80%左右)发酵

时间：馒头需发酵40-60分钟，面包需发酵

90-120分钟，面坯内出现蜂窝状即可上笼

屉蒸或烤箱烤制。