不锈钢炒锅可以烤牛腿肉吗

不可以，炒锅是炒菜用的，如果用来考牛肉不可以，因为炒锅比较薄，容易将牛肉烤糊，口感非常不好，应该用烤箱，这样可以外焦里嫩。

能。 不锈钢里都含有大量的铬元素，该元素高温下与氧结合形成致密的氧化膜，对钢有保护作用，所以不锈钢都可以火烤。

不锈钢可以放烤箱。不锈钢较低都能耐温五六百度，家用烤箱较高温度也只是两百多度。