原料的准备:
牛里脊肉10千g 、腌汁2.5千g 、蘸汁、色拉油各适量。
做法步骤:
1、将牛里脊肉切成长15~20厘米、宽4~5厘米、厚约0.2厘米的薄片,然后放入我们在前面便做好的腌汁中腌渍30分钟。
2、加热铁板烧的铁板,刷上少许色拉油,然后将牛肉片平铺于铁板上,而后隔段时间就翻一翻,直至烤熟即可。
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