怎么做饼让肉馅在中间

凡是做馅饼，都要有面皮和馅。肉馅的饼首先要把肉剁碎，加入调料，调制到合适的口味另外要做面皮，面皮可成做发面的，也可做成死面的。面粉揉好后，擀成饼状，包入肉馅在赶擀成饼状，肉馅就在饼中间了。可煎着吃，也烤着吃。鲜肉月饼就是烤的吃的。