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旱黄瓜储存温度

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旱黄瓜储存温度

黄瓜放在保鲜库中贮藏,最适宜的温度是8℃~12℃,8℃以下会受冷害,冷害的症状表现为脱水、萎蔫、局部出现凹陷斑等。当温度超过13℃时,会加速衰老。

旱黄瓜是黄瓜的一种,属葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物,在中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。

旱黄瓜储存温度

黄瓜最适宜的贮藏温度是10~12℃,温度低于8~10℃容易产生冻害,黄瓜变软,温度高于13~15℃,种子开始生长,黄瓜就会变黄腐烂。

冰箱冷藏箱的温度可控范围是0~6℃,远远低于适宜的温度,况且里面会有西红柿、香蕉等蔬菜或者水果,产生乙烯气体,从而加快黄瓜腐烂变质。由此可见,冰箱其实并不适宜贮藏黄瓜,而在高质量冷库里面,黄瓜可以存放45天以上,因为可以调节乙烯气体、氧气和二氧化碳气体的调节。

旱黄瓜储存温度

黄瓜适宜的贮藏温度为12~13℃,空气相对温度为95%左右,贮藏多用塑料膜包装,所以在生活中保存黄瓜的时候,一定要调控好气温。