爱思助手刷机后一直是苹果界面

这个是你的手机刷机包出现了问题，导致刷机程序无法识别了。所以只能够中断了，你可以把手机数据线拔掉，然后再重新下载一个官方刷机包，然后再连接好手机，重新刷机就行了，等刷机完成之后，手机就自动重启了，你就能够恢复正常的工作界面了