螃蟹壳可以吃,通过油炸后螃蟹壳变的酥脆,可直接吃。但是其营养价值不是很高。
在日常饮食中,有些人可能会通过油炸的方法食用螃蟹,由于螃蟹壳较软,易嚼碎,一般适量吃几个对健康无影响。但是大部分的螃蟹壳质地通常比较坚硬,很难嚼碎。
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