啤酒里加大米淀粉好还是糖浆好

不加的好。

啤酒里加大米、淀粉、糖浆之类的就一个原因，为了降低成本！

大米、淀粉、糖浆之类的确实都是粮食或粮食制品，而且如果从做白酒或其他蒸馏酒的角度来看，可能会有“粮食可是好东西啊，这可是做纯粮酒啊”的感慨。

但从啤酒的生产加工来说，在原料里面添加这些高淀粉含量的东西，它几乎就等于是一种“偷工减料”，只是以此来更高效、更便宜的产生酒精罢了。