铁壶水泡绿茶会怎样

一般不会有什么事。

因为铁壶中有一部分的铁离子析出，也叫作二价铁。

与绿茶中的成分反应后，茶汤变暗，变浑，口感也会发涩。所以不同的茶具冲泡不同的茶是有一定道理的，用铁壶煮水泡乌龙茶尤其是焙火重的岩茶是最为合适的，茶气会更好滴激发出来。可是绿茶为什么要用来煮呢