煮梨汤的做法

需要食材

主料：丰水梨2个

配料：银耳1朵、枸杞数颗、冰糖30克。

步骤1、将银耳放入盆中，倒入适量温水泡发开，然后去除根部，用手撕成小块备用。

步骤2、将枸杞放入碗中，倒入温水让它泡发。梨去皮去核切成小块状备用。

步骤3、锅中倒入适量清水，大火烧开，将银耳放入锅中煮至1小时，让它营养成分和胶质物充分释出。

步骤4、然后放入梨块，盖盖焖煮30分钟。最后放入冰糖和枸杞再继续煮至20分钟即可。

“熬梨汤”制作技巧

1、熬梨汤应选用成熟汁水多的梨，这样制作出来的口感才佳。

2、放入银耳的作用是让汤汁变得更浓稠。增加润滑度。因为银耳中有丰富的胶质成分。

3、银耳耐煮并且不易煮熟，所以要提前煮制。

4、如想让梨入口即化，可延长煮制时间。

结语

熬梨汤的配料没有固定的食材，可根据自己的口味来搭配。

梨通过长时间煮制并加入了多种食材，让它具有了清热润肺、止咳化痰和健脾开胃以及滋养等保健功效，所以食梨防燥最合适。

1、将梨子和冰糖准备好，然后梨子慢慢削皮。

2、梨子切成大小不一的小块，煮的时候易软，可以边喝汤边吃梨粒。

3、小锅中加入清水，中火使水快速煮热，将小梨块放入锅中，搅拌一下梨粒。

4、这步延伸到苹果，其实苹果也可以这般煮，还能将两者混合在一起煮，加入几颗冰糖，使其融入汤水中。

5、大约煮三到五分钟，待冰糖完全溶解，可以关火准备舀出来喝了。

6、简单的冰糖梨汤就做好了。

原料∶鸭梨两个 调料∶花椒粒一茶匙，生姜10克，白糖一茶匙，蜂蜜一茶匙

做法∶1鸭梨去皮，切瓣状，要均匀2生姜去皮，切薄片，下锅入水，煮成生姜水

3将切好的鸭梨，嵌上花椒粒，然后放入生姜水里，加入白糖和蜂蜜，煮至鸭梨看上去透明就完成了。