渤海湾刀鱼为什么贵

因为渤海刀鱼数量稀少，营养均衡，供不应求，市场缺口很大所以便宜。

刀鱼，属于硬骨鱼纲鲈形目带鱼科，是我国所有海鱼中产量最高的鱼类，虽然刀鱼有差别，但价格主要还是炒作，炒作的主要原因还是因为数量少，国内刀鱼品种里，渤海湾的刀鱼最好，数量极少了，山东这一边，长岛海域的比烟台威海这边海域的还要好。