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田螺需要吐多久的泥

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田螺需要吐多久的泥

1、把买来的田螺放入盆中,简单的用清水清洗,然后加入清水,再加入足量的食盐

2、把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激,田螺会一直吸水、吐水

3、4到5个小时后,换一次水,再加点盐,继续浸泡。观察田螺是不是还会再吐泥沙,如果片刻后水还是比较脏,说明未吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净

4、捞出田螺用清水淘洗干净,倒入盒子,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。直到水变清为止

5、把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖片刻,泥沙全部漂浮,被除净

田螺需要吐多久的泥

田螺如果是用植物油吐沙的话,最少要5六个小时才吐的差不多

但是实际上如果全是活的田螺可能还能吐出大部分沙,但是如果半死不活的那种田螺用植物油吐沙这种效果并不大,如果想要弄得干净的话,那就焯一次水,这样子基本上就没什么沙子了。

田螺需要吐多久的泥

田螺需要吐2-3天的泥,每天换两次水

田螺学名中国圆田螺(Cipangopaludina chinensis Gray),在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效,成为人们喜爱的水产品之一,特别是南方人把它作为席上佳肴。