汁多流油包子的做法

步骤/方式1

把肉剁碎

步骤/方式2

包菜洗净剁碎放入盆中

步骤/方式3

加入盐、酱油、香油、蚝油、五香粉

步骤/方式4

搅拌均匀

步骤/方式5

面粉加水搅拌均匀揉成面团醒发10分钟

步骤/方式6

分挤擀皮

步骤/方式7

包成包子

步骤/方式8

放入蒸屉中

步骤/方式9

起锅，盖上盖子蒸20分钟

步骤/方式10

出锅

步骤/方式1

五花肉剁碎，可以用料理机，个人觉得剁出来的好吃，分次倒入葱姜泡过的温水，顺着一个方向搅拌，让肉充分吸收水分，这个是肉馅的关键哟！大葱剁碎和肉馅搅拌，加入五香粉、盐、鸡精来一点老抽，搅拌均匀！

步骤/方式2

和面发酵至两倍大的蜂窝状，揉面擀成小薄片，包上馅料，二次醒发

步骤/方式3

醒发好的包子，放进蒸箱，100度，20分钟。

步骤/方式4

出炉了，看，有的油流出来了

步骤/方式5

美味