糜子怎么清洗

 糜子颗粒细小，清洗不易。清洗时，将去壳糜子倒入大盆，放入凉水搅拌浸泡越20分钟，然后慢慢倒出浮水，边倒边搅拌，倒出的水用细漏勺接住，这样糜子里面掺杂的细石籽就被过滤出来了。反复多清洗几遍，糜子就干净了。