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黄瓜切花刀怎么切

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黄瓜切花刀怎么切

1、挑选一根长得比较直的嫩黄瓜,把它洗净之后放到菜板上。

2、在黄瓜的两端放两根筷子。

3、从右往左开始切,切的时候刀和筷子大约成90度。

4、把切好的黄瓜翻面,原来切好的那面翻到下面,未切的那面翻到上面。两边同样放上两根筷子。

5、切的时候,刀与筷子大约成45度斜切。这样,蓑衣黄瓜就切成了。