不锈钢壶可以煮姜糖水吗

可以。

不锈钢由于熔点较高，不会因高温溶化释出不良物质，但是不锈钢最怕强酸，如果长时间装载酸性较强的饮品，很可能会对其内胆产生损伤，造成保温不良。此外果汁不适宜高温保存，以免其营养物质遭破坏，且甜度高的饮料容易导致微生物大量滋生而变质。

保温杯里不宜放干冰、碳酸饮料，避免内压上升，导致瓶塞无法打开或内容物喷出等危险。