为什么鹿尾巴炖着会融化的

不会融化的。

介绍鹿尾巴炖乌鸡汤，具体做法如下： 材料：鹿尾巴5钱，乌鸡1只，党参4钱，怀山5钱，枸杞子5钱，红枣12粒，生姜2片、盐适量。 步骤： 1.鹿尾巴切片备用乌鸡洗净，去毛、去内脏备用。 2.党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。 3.全部材料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时。 4.最后下幼盐调味即可。