炸鸡锁骨摆摊一直开着煤气吗

炸鸡锁骨摆摊用的煤气不会一直开着的。卖家会选择人流密集的地方做生意。没有顾客的时候是一直关着的。在有顾客的时候就会开着，根据气的热度。咋的时间来断定是否断气。

卖主也会考虑怎样更省气，怎样能多用一段时间给自己节约成本，同事也会考虑安全隐患。

炸鸡锁骨摆摊煤气用的时候就开着，长时间不用就关掉，避免出现安全事故和安全隐患。

因为摆摊卖鸡锁骨，肯定是人员比较密集的地方，用煤气罐的话一定要保证安全！现在好像有些地方都不在允许现场用煤气罐炸制食品了，就是怕在炸制的过程中容易出现高温，导致不可控的意外出现。