煮猪大肠的做法

1· 把猪大肠洗干净，（选择猪大肠时，应选肉薄的！）

2· 下锅放油，再放入姜蒜，抄热锅。

3· 把猪大肠放入锅抄一会儿，再放半碗水煮。接着放入耗油，柱候酱，料酒，盐，紫苏一起煮一两分钟就可以了。上碟吃。